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2019 Cabernet Blanc trocken - Weingut Fried Baumgärtner

2019 Cabernet Blanc trocken - Weingut Fried Baumgärtner

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Weingut FRIED Baumgärtner
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Aromatisch erinnert die Rebsorte an Sauvignon Blanc und Riesling. Die Weine sind extraktreich und stoffig. Sie besitzen ein ausgeprägtes Stachelbeer- oder Grüne-Paprikaaroma. Diese Variante hat einen hellgelben Farbton im Glas und duftet nach grüner Paprika und Tee. Auf der Zunge schmeck wieder die grüne Paprika, sowie Anklänge von Mandel und Marzipan. Der Abgang ist knackig und intensiv.

Weitere Informationen:

Alkoholgehalt in %:  12,3

Restsüße in g/L:  4,6

Säuregehalt in g/L: 6,5

Trinktemperatur: 12-14 C

Passt zu:
Grüne Paprika und viel Würze machen ihn zu einem interessanten Essensbegleiter. Zu empfehlen zu süß-sauren Gerichten (Ente süß-sauer oder Antipastigemüse mit Balsamico), auch Pasta, Käse und Nüsse sind gute Begleiter.