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2017 Merlot "RICH" trocken - Weingut Fried Baumgärtner

2017 Merlot "RICH" trocken - Weingut Fried Baumgärtner

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Weingut FRIED Baumgärtner
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Der RICH Merlot trocken im Holzfass gereift vereint weiche Vanille- und kernige Kaffeenoten mit fruchtigen Komponenten zu einem vollmundigen Merlot. Die RICH-Linie vom Weingut FRIED Baumgärtner steht für reichhaltige, intensive Weine, die meist im Holzfass lagerten. Die Farbe ist intensiv Bordeauxrot. Ihr riecht grüne Paprika und Bittermandel. Im Mund sorgen gedörrte Aprikose, sowie Kaffee- und Röstaromen für einen vollmundigen Geschmack. Durch die Lagerung im 500 l Eichenfass erhält dieser vielschichtige Merlot zusätzlich Komponenten von Vanille und Schokolade die sich im Gaumen zu einem wahren Feuerwerk vereinen.

Weitere Informationen:

Alkoholgehalt in %:  13

Restsüße in g/L:  0,1

Säuregehalt in g/L: 5,7

Trinktemperatur: 16-18 C

 

 

Der RICH Merlot ist ein guter Essensbegleiter zu dunklem Fleisch bzw. zu dunklen Soßen. Im Herbst passt Wild mit Preißelbeersoße hervorragend. Auch Pasta mit einer gut gewürzter Bolognese (und am besten einem Schluck des Merlots in der Soße) ist sehr lecker.